Catering aérien
Chez Sofitrans, nous sommes fiers de notre service de Catering Aérien qui offre une expérience culinaire de qualité supérieure avec des menus personnalisés adaptés à tous les régimes alimentaires et une qualité irréprochable. Notre équipe de chefs expérimentés créent des plats savoureux en alliant les saveurs locales et internationales.
La SOFITRANS offre ses prestations à plusieurs vols au départ de l’escale internationale d’Ivato (intérieurs, régionaux et longs courriers).
Une volonté d'assurer la qualité des prestations et la démarche qualité :
- Une production de repas répondant aux normes et méthodologies telles que le HACCP et IFCA.
- Analyses microbiologiques régulières des aliments et de l'environnement par l'Institut Pasteur de Madagascar.
- Formations périodiques par des professionnels pour les quelques centaines d'employés au sein de l'unité.
Nos références :
- Madagascar Airlines, Air France, Madajet, Hijet, Moonjet, Thomson Airways et plusieurs autres Compagnies internationales.
Equipements matériels :
- Equipements frigorifiques et cellule de surgélation rapide ( COPELAND , FRIGABOHN,THIRODE et CAPIC ).